眼下正是“红灯笼”辣椒的采收季节，漫水河镇道士冲村村民巩德恕的“红灯笼”辣椒种植基地内，一派繁忙的景象,十几位村民正满怀丰收的喜悦忙碌地采摘着。巩德恕告诉记者，过去这种辣椒产量低，只是一家一户种种植食用，无法增收致富。但近年来通过当地政府的引导，加大种植技术的投入力度，许多村民开始大规模种植，收入也随之大幅提高。谈及变化，巩德恕感叹道：“现在产量提升不少，比以前要高出三四倍。我们原来一亩辣椒只能收几百斤。现在一亩辣椒能收两三千斤。现在村里留守的许多都是60岁以上的老人，干不动重农活，但还能在家地里种一点辣椒，这个种植管理都方便，收入又高。”

　　近年来，漫水河镇发挥地域特色，促进产业增收,因地制宜大力推行特有产业“红灯笼”辣椒的广泛种植，通过扩大种植规模、改良种植技术和增加产品产量和品质，从而让“红灯笼”辣椒这一特色产业从“招牌”走向“品牌”，促进产业振兴的同时，成为当地群众增收致富的又一新途径。

　　“红灯笼”辣椒是漫水河镇境内极具地域特色的农业产业，成熟的辣椒通体成火红色，形似灯笼而得名。因其外形美观、肉质醇厚、口味极佳，深受食客的喜爱，成为热销品。但这种“红灯笼”辣椒对地域要求十分苛刻，只能生长在漫水河镇及其周边海拔500—700米左右的环境中，因此产量一直有限，长期以来也只是在当地小有名气。扶贫工作开展以来，当地政府积极实施“一村一品”富民项目，着手在“红灯笼”辣椒这一特色产业上做文章，组建合作社，内强品质、外拓市场，扩大种植规模。

　　政府在种苗培育上下了“大功夫”，漫水河镇农技站站长胡家诺介绍说：“首先看外形，要寻找像灯笼的辣椒。然后再选育，将肉厚的这一类辣椒选择出来，通过株系选育的方法逐层选苗，最后我们选择一个比较纯正的品种进行3年培育。今年是第3年，目前从今年的试验田来看，其中有一个株系属于优异苗。”

　　说起种植面积，道士冲村党支部书记巩卫国给记者透了个底：“去年我们村所有种植面积加起来200亩，我们镇上有个新鑫农场，专门回收这种辣椒。去年3块钱一斤，今年涨到4块了。”

　　品质上去了，产量增加了，接下来销售是关键。在村支书巩卫国所说的新鑫农场，记者看到农场主李凤琴正在腌制刚刚收购回来的辣椒。李凤琴告诉记者，这种“红灯笼”辣椒可以当小菜吃，可以做泡椒烧豆腐，可以做泡椒蒸鱼头，食用方式多样。同时营养价值大大超过其它辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁和各种氨基酸含量尤为丰富。

　　自家腌制的辣椒也大有讲究，李凤琴饶有兴致地介绍道：“这个腌制的水是从石缝里流出来的真正的山泉水，这个泡椒也只有在我们漫水河镇才能生产，是我们漫水河的特产。好椒配好水才是真正的地道。这个红灯笼辣椒就算你买回去，如果没有这里的水，也是泡不出这个味道来的。”李凤琴还告诉记者，今年因为雨水过多，“红灯笼”辣椒的产量有所下降，过去她家每年要收售红椒4万公斤左右，一年要拿出40余万元向农户采购辣椒。今年估计在2.5万公斤左右，但价格较往年有了大幅提高，椒农的利益基本不受影响。

　　目前，“红灯笼”辣椒在漫水河全镇种植面积已达1500亩，产量预计60万公斤，产值达300万元。“小小灯笼椒，助我致富忙。”“红灯笼”已经成为当地群众的“致富灯”，照亮老区人民的脱贫攻坚路!(朱文武 吴正洲 潘先波 )