近年来，我国奶业规模化、标准化等水平实现历史性发展，成为奶业生产和消费大国，但从奶业大国迈向强国，仍在“草源、种源、奶源”等方面面临关键原料和技术被国外制约的问题，亟需破解发展瓶颈。

　　伊利集团董事长兼总裁潘刚曾表示：“加快形成‘奶业新质生产力’，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。这既是现实所需，更是未来所向。”为实现“育好种、种好草、养好牛、产好奶、建好链”，伊利深耕奶业全产业链，以科技创新培育奶业新质生产力、推动产业创新。

　　种质资源是奶业“芯片”，伊利挖掘国内外奶牛种质资源并建特色种质资源库，率先启动“良种牛品质升级工程”，在全球建设了三座奶牛核心育种场，还成立奶牛科学研究院开展专业化养殖技术研究与应用推广。另外，在现有中国荷斯坦奶牛遗传评估的基础上，伊利建立了国内最大的奶牛育种数据库，加强奶牛种源关键繁育技术攻关，集成创新了奶牛全基因组检测与奶牛生产性能检测技术，每年培育顶级乳用种牛500头。伊利通过一系列突破瓶颈性的新技术的开发，逐步实现了“奶牛种源自主可控、种业科技自立自强”。

　　牧草是奶业第一原料，我国进口草种依赖度较高，伊利以阿鲁科尔沁旗为核心在全国打造优质苜蓿种植基地；结合分子育种等先进技术，培育适宜旱作、水浇地、盐碱地及高寒地区种植的、不同用途高产优质苜蓿新品种（系），研发出苜蓿抗寒基因技术、苜蓿优异种质杂交技术，率先在国内开发苜蓿裹包和压窖青贮制作技术；自主创立了一套苜蓿草越冬体系方案；且研究开发苜蓿种植节水技术，要比常规灌溉节水20%以上，保障奶牛口粮安全。

　　潘刚曾表示：“不创新，无未来。”除在种业、草业等方面不断突破之外，伊利还在安全品质、营养研究、设备工艺、包装包材等方面实现创新。特别是在“乳深加工技术、乳基原料国产化”等奶业瓶颈与技术制约上实现突破，不仅引领行业发展，有的还实现对国外垄断技术的“反超”。例如，伊利通过全球首创的“乳铁蛋白定向提取保护技术”，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破技术壁垒，让“奶黄金”从稀缺资源走向普惠化应用；自主研发出的浓缩乳清蛋白制备技术，打破了国外长期的技术垄断，为保障婴幼儿配方奶粉供应链安全构筑了坚实屏障……

　　从奶源掌控到技术自主，科技赋能之下，伊利正以硬核科技重塑核心竞争力，成为传统产业高质量发展的鲜活样本，引领中国乳业从追赶到超越，从引领到定义。未来，伊利将继续坚持潘刚提出的“不创新，无未来”理念，推动奶业与健康中国战略同频共振，让科技创新成果惠及亿万消费者，在全球乳业发展格局中书写崭新的中国篇章。

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