12月16日,舒城县桃溪农业科技园的智慧农业温室大棚内,工人们正为无土栽培的番茄疏果、打叉。这座1万平方米的温室大棚通过水肥一体化控制系统进行科学种植,不仅实现污水“零排放”,番茄亩产更超过万斤。

　　冬日的皖西大地,清晨的雾气逐渐散去。

　　“这些鸡蛋,明天就能摆到上海人的餐桌上!”12月15日,在安徽牧翔禽业有限公司自动化鸡舍,公司总经理马国勇乐呵呵地说:“现在,每天100多万枚鸡蛋入沪,这放在过去,想都不敢想。”

　　百万枚鸡蛋,为何能来自一家六安企业?

　　鸡蛋的“逆袭”,映照出一方水土的产业求索。

　　这背后,是六安这座农业大市全力打造长三角绿色农产品生产加工供应基地,精耕细作“土字号”,将其锤炼为“地标IP”的坚定步履。

　　中央经济工作会议指出,坚持内需主导,建设强大国内市场,扩大优质商品和服务供给。持续巩固拓展脱贫攻坚成果,把常态化帮扶纳入乡村振兴战略统筹实施。乡村振兴的年度路线图更明确了,特色产业的发展空间更大了。

　　连日来,记者走进田间地头,深入养殖场和种植基地,这片集老区、山区、库区于一体的土地,正用生动的实践,揭示一个深刻命题:土特产的价值跃升,本质上是“资源禀赋、生态优势、区位红利、创新思维”在新时代语境下的交响共振。

　　六安的美,是山水相依的灵秀,更是资源富集的丰饶。

　　高山、丘岗、平原次第铺展,独特的地理气候条件,孕育了百余种名特优农产品。这不是简单的物产罗列,而是大自然写就的“地域IP”原生脚本。

　　天赋灵秀,地赐珍品。六安瓜片、霍山石斛、皖西白鹅、金寨灵芝、霍邱麻黄鸡……这些“土字号”都承载着优秀的基因。然而在过去,不少优品“藏在深闺”,规模散小,难以形成市场冲击力。

　　如何做好增值文章,将资源优势转化为产业胜势?

　　“1988年,我们仅有两栋鸡舍,两三万只麻黄鸡。如今,作为省级农业产业化龙头企业,拥有6大养殖基地,年饲养量超千万只,日产蛋近200万枚,还成立了上海、合肥两大运营中心。”在马国勇看来,脚下走的是一条农业现代化之路。

　　观念的转变,始于对“土字号”的重新审视——不再停留于“土味”,而是以“链式思维”“工业化思维”,推动种养规模化、基地化、标准化、品牌化。

　　鸡舍明亮通透,层叠式鸡笼整齐排列,自动喂料机匀速运转,温湿度、通风、光照等全由中央控制系统一键调节,一名工作人员可轻松照管数万只蛋鸡的“饮食起居”。

　　牧翔禽业从“散弱小”到“规模集群”,正是全市农业企业蝶变的一个缩影。

　　如何将“土字号”的字典,从“有什么”翻到“做多大”?

　　禀赋是根基,特色是王牌。立足资源禀赋,做大特色种养基地,是六安农业产业锚定的坚定选择。

　　没有规模的品质是“盆景”,没有品质的规模是“泡沫”。2017年,禽流感袭来,全国禽蛋市场寒意阵阵。企业送往上海检测的鸡蛋样品,因抗生素超标被销毁。这次狠狠的碰壁让马国勇醍醐灌顶:“想闯开大市场,不能单靠‘土味’博眼球,必须把控品质这条生命线。”

　　唯有科技赋能,夯实品质底气,方能立于市场潮头。

　　近年来,牧翔禽业投入2.2亿元完成智能化改造,建成博士后科研工作站,引进现代化生产线和分拣系统,实现全程信息可追溯。企业联合高校开展品种选育与技术攻关,推出“叶黄素鸡蛋”“无抗鸡蛋”“可生食鸡蛋”等高附加值农产品。鸡蛋价格从最初每枚不到0.6元,提高到最高2元。

　　凭借成熟的“无抗”养殖技术,牧翔禽业捧回了农业农村部“第二批抗生素减量示范单位”认定证书,霍邱麻黄鸡成功获评“国家地理标志证明商标”,还一举拿下安徽名特优农产品金奖。

　　像牧翔禽业一样,六安累计创建46个省级长三角绿色农产品生产加工供应基地,培育385个有机农产品、680个绿色农产品、7个农产品地理标志、83个名特优新农产品。

　　数据显示,全市规模以上农产品加工企业已发展至482家,居全省第一。与国内国际市场对话,皖西“土字号”有体量、更有底气。

　　安徽“十五五”规划建议提出,坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓,统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业,把农业建成现代化大产业。六安作为农业大市,未来努力的方向更加明晰。

　　品质是生命线,生态是金名片。立足优良生态,做优农产品品质,是六安农业发展的另一条坚守之路。

　　作为一家农业产业化国家重点龙头企业,九仙尊霍山石斛股份有限公司15年来投资超过6亿元,建起从野生种源保护到GMP深加工的全产业链。

　　500亩太平畈野生种源保护基地、1000亩黑石渡GAP驯化基地、10000亩白马尖野外放养基地……这不是简单的规模扩张,而是九仙尊对“道地药材”品质的极致守护。

　　“我们先后开发了霍山石斛浸膏、颗粒、含片、软胶囊等保健食品,填补了产业精深加工领域空白,2025年预计销售可达3.7亿元。”公司副总经理戴亚峰信心满怀。

　　前不久,在巴黎举行的中法农业经济贸易交流会上,霍山米斛系列产品惊艳登场,以非遗传承与现代科技的融合,架起中法健康理念交融的桥梁。

　　向好势头持续,外贸新优势积聚。

　　“皖西大白鹅的鹅绒,享誉国际市场,深受海外客户青睐,订单源源不断。”六安市海洋羽毛有限公司总经理余学军自豪地说。

　　据六安海关统计,今年1至11月,六安羽绒羽毛及其制品出口货值达5.77亿元,约占全省的30%。这一切都在诠释:资源优势、生态优势只有转化为品质优势,才能形成竞争胜势。

　　平台是支撑,集群是引擎。立足区位优势,做强特色产业平台,为六安农业插上腾飞之翼。

　　承东启西,连南接北。

　　六安“左右逢源”的区位优势,在长三角一体化、合六同城化、沪六对口合作等国家战略叠加下,正转化为强大的平台集聚力。一批农业科技园、现代农业产业园、绿色农产品加工供应基地应运而生,成为产业要素聚合与升级的“反应堆”。

　　“现在有点泛青,过几天就能采摘了,每平方米产量能达到15公斤以上。”12月16日,在舒城县桃溪农业科技园,工人们正忙着给无土栽培的番茄疏果、打叉。智慧大棚里,各类传感设备全天候“站岗”,施肥、调温、补光等自动化控制,农业生产高度集约化、工厂化、智能化。

　　“一头连着高等院校的前沿科研成果,另一头服务新型农业经营主体。”负责人葛自兵表示,作为国家级农业科技园,依托产学研合作平台,已汇集77家企业,其中,省、市级龙头企业15家,预计今年产值80亿元,正全力打造长三角“米袋子”“菜园子”。

　　据六安市农业农村局相关负责人介绍,“十四五”时期,六安优质农产品对上海、长三角区域的销售额年均增幅分别达19.7%、4.8%。2024年对上海销售额达206.5亿元,对长三角区域销售额达573.3亿元。

　　不仅是创建国家级农业科技园,六安正以点带面、串珠成链,持续推动现代农业产业园集群化建设。

　　当前,全市已建成1个国家级农业科技园、1个国家级现代农业产业园、18个省级现代农业产业园、6个绿色食品加工产业园,园区规模、数量和建设水平均居全省前列。

　　品牌是通行证,融合是附加值。立足农旅融合,做响“皖西好物”品牌,谱写六安农产品增值新篇章。

　　一抔六安瓜片,萃出清润茶汤,碾磨数粒精选咖啡豆,烹煮出浓香基底,再浇上丰盈绵密的牛奶泡沫……在金寨县麻埠镇响洪甸村的润一茶咖,一杯独具匠心的瓜片拿铁,用茶与咖啡的创意融合实现身价倍增,在沉浸式体验中,给游客留下了独特的味觉记忆。

　　如何跳出行业“内卷”式竞争,让皖西优品走出大山天下知?

　　六安的选择是:以文塑旅、以旅彰农,在沉浸式体验中传递品牌温度,在创意化表达中提升品牌价值。

　　不仅是茶旅融合,石斛养生体验游、麻黄鸡养殖科普游、稻田艺术观光游……农文旅深度融合,正让更多消费者感知品牌的独特魅力。

　　安徽“十五五”规划建议提出,全面加快大别山革命老区振兴发展步伐,深化上海市与六安市对口合作,推进优势农产品规模化标准化品牌化建设,建成一批重大开放型农业科创平台,大力发展智慧农业、都市农业、未来农业,催生农业新质生产力。

　　站在新的起点上,六安正以一往无前的姿态,在推动乡村产业振兴的道路上,书写更多皖西优品的精彩增值故事。(记者　储著坤　齐盈娣　李珊珊　沈夙婉/文　田凯平/图)