• 中国科研人员揭示让猪肉更好吃的秘密
  记者21日从四川农业大学获悉，近日该校动科学院“猪遗传育种团队”在《Nature Communications》上在线发表了题为“《猪不同组织基因转录调控图谱揭示组织特性及转录进化动态》(A Pig BodyMap Transcriptome reveals Diverse Tissue Physiologies and Evolutionary Dynamics of Transcription)”的研究论文。该研究为深入解析猪肉质性状形成的分子机理，并为下一步分子育种的开展提供了重要基础数据和理论支撑，同时也为促进猪作为人类生物学和疾病的生物学模型奠定了基础。　　“猪肉的脂肪分皮下脂肪、肌间脂肪、肌内脂肪三种。通...

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