为进一步规范敬老院的食品安全管理，切实做好敬老院的食品安全工作，积极营造健康的饮食环境。近日，徐集镇开展敬老院食品卫生安全大检查。

　　本次检查的主要内容有：敬老院食堂的餐饮服务许可、食品安全管理制度和应急预案；餐饮服务从业人员的健康体检及食品安全知识培训状况；餐饮具消毒、设施设备保洁及食堂环境布局；原料购进索证索票、食品是否生熟分开、是否存在交叉污染等方面。针对检查出来的问题，工作人员责令敬老院相关负责人，能立即整改的立即整改，不能立即整改的限期整改。同时，要求他们坚决消除麻痹思想，克服侥幸心理，增强工作责任心，把好食品安全关，确保“舌尖上的安全”。

　　通过此次检查，完善了敬老院的食品安全制度，强化了敬老院相关负责人的食品安全意识，切实保障了老年人饮食安全和生命健康。（姚玉洁）