依据上级文件要求，为进一步加强夏季食品安全监管，积极防范食品安全风险，切实保障人民群众身体健康、生命安全。周集市监所高度重视，多措并举持续深入辖区开展夏季食品安全检查工作。

　　周集市监所辖区食品生产企业有12家，7家小作坊，198家餐饮服务主体，389家食品流通经营主体。结合实际，周集市监所对辖区涉及食品安全的经营主体进行随机检查，重点检查以下内容：1.查询证照是否一致;2.从业人员是否具备健康证，管理人员有无通过年度“食安员”考核;3.是否存在使用非食品原料生产食品或者添加非法添加剂;4.是否存在使用超过保质期的食品生产原材料及添加剂;4.有无虚假标注出厂日期及生产日期;5.有无建立食品出厂检验记录制度、进货查验制度、不合格产品处理制度以及记录是否存在虚假;6.产品标签、说明书、引用产品标准是否符合法律法规要求;7.生产加工环境是否干净卫生，有无防虫防鼠设施;8.保健食品者有无设立“保健食品专柜”，且销售的保健食品是否有相关标识;9.婴幼儿配方乳粉有无设置专柜展示，有无与其他奶粉混放;10.冷链食品经营者有无落实从省外购进的进口冷链食品24小时备案制度;11.进口食品三证一码是否齐全，销售的进口冷链食品是否建立销售登记制度;12.食品销售经营者有无售卖侵权产品，有无销售超过保质期以及变质的食品。

　　自专项整治活动开展以来，周集市监所共出动执法人员300对人次，检查覆盖率达50%以上，其中生产企业类达到全覆盖检查。活动以来受理2起食品安全类投诉，现场责令整改16家次，其中发现的问题大多数为索证索票不全，从业人员健康证过期未办理等问题。活动以来完成农产品快检300余批次。立案调查一起，目前案件正在办理中。

　　在各类食品经营主体中，周集市监所重点抽取以前因食品安全类问题被处罚、责令整改的经营户进行检查，以期让经营者提高食品安全意识。在检查过程中，检查人员还对被检查单位进行了《食品安全法》宣传，并且周集市监所对辖区内餐饮服务单位、食品安全网格员以及商超、餐饮和农贸市场等重点行业负责人进行食品安全培训，进一步强化他们的食品安全责任意识。通过培训，进一步加强辖区内商超、餐饮、农贸市场和食品安全网格员对食品安全相关法律知识和操作规范的理解和掌握，增强各自对疫情防控中食品安全的措施和信心，提高其守法经营的责任意识，为共同维护好餐饮服务食品安全扣上双保险。

　　下一步，周集市监所将保持高压态度，持续抽查辖区食品经营主体，对存在问题的市场主体不定期检查，督促其整改落实，并且周集市监所准备树立典型，对落实《食品安全法》全面优秀的食品经营户进行宣传，对存在违法的市场主体严肃予以追究。