春赏桃花、夏摘鲜桃、七月酿桃酒、九月采桃胶……进入6月，裕安区狮子岗乡的万亩桃林迎来鲜桃收获季。红色的“春雪”、金黄色的“黄金蜜”等鲜桃挂满了枝丫。圆滚滚的果实闹丰收，让果农喜上眉梢。

　　狮子岗乡地处江淮分水岭，素有“皖西红桃之乡”的美称。近年来，该乡致力做大做强绿色产业，立足独特的区位优势和资源禀赋，依托大户带动，大力发展“桃经济”，延长桃产业链，通过推进桃子优良品质选育，开发桃胶、桃子酒等新产品，实现桃产业生态效益、经济效益和社会效益良性发展。

　　给桃取个好听的名

　　“你看，这个叫‘白如玉’，这个是‘惊夏’，那一片都是‘二月雪’”……在狮子岗乡狮子岗村的一心合作社，合作社法人代表王康云领着我们漫山遍野赏桃，这些好听的桃品种名称正是她的灵感闪现。

　　这些年，王康云成了村里人人皆知的“最懂桃子的人”。11年前，她还只是个从纺织厂下岗的工人，机缘巧合与桃结缘，她看中了狮子岗乡的生态环境，开始研究起种植桃林。

　　“我看这里地多人少，环境好，适合发展桃林。”王康云说干就干，撸起袖子扛着锄头走进了这一片陌生的荒地，从400亩慢慢扩大到今天的近千亩种植面积。刚开始试种那几年，桃树长势并不好，她就跑去问农业专家，原来，狮子岗村的土壤含碱量高，需要经过改良才适合桃树生长。从春季梳花梳果、施肥打药到夏季抽枝，再到冬季剪枝，她不仅自学，还把学到的技术悉数传授给当地桃农。凭借勤学好问的精神，几年后，王康云就从新手变成了当地最懂桃的人。除了合作社桃林里的26个品种的桃子，王康云还实验性地在自家桃园培育了名为“白如玉”、“惊夏”等多个特色品种，并向所有桃农推广。

　　为了带动当地桃农增收，2013年王康云创办了一心专业合作社，通过“合作社+农技+农民”等订单模式，引导农民种植优质红桃，统一品牌，统一运输，统一收购储存，实现了合作共赢。每年5月到7月，合作社还聘请贫困户到桃产业基地工作，参与摘桃和包装。截至目前累计入职的贫困户有27人，助贫困户增收12万元。

　　“目前合作社的桃子销往全国，最远能到新疆。”王康云欣慰地告诉记者，今年桃子收成好，眼下政府又扶持电商发展，让她对桃产业发展充满了信心。

　　桃子酒拓出新市场

　　种桃人都知道，鲜桃产业最大的问题就是保存时间短，每年桃子上市后，一旦耽误销售，桃子就容易变质腐烂，多年在桃市场打拼的王康云，对此进行了市场调研和学习，她多次赴广西等地考察，针对鲜桃储存问题，有了自己的打算。

　　“前几年去广西等地考察,发现当地桃农或桃企业在桃产业链延伸方面很有心得，他们将品相不好的桃制作成桃子酒。“王康云告诉记者，这让她深受触动，考察回来后，她把心思放到研究桃酒酿造上来。2019年夏天，她从网络上搜集大量酿制桃酒的视频，结合考察所学心得，把品相不好的桃子全部回收，进行搅碎、发酵等粗加工，酿出了3500公斤鲜甜的桃酒。

　　“第一次尝试酿制桃酒，没想到这么成功。”王康云说，桃酒味道很好，当年被本地商户抢购一空，并预定了第二年的桃酒。与此同时，酿酒工作不仅增加了当地群众就业机会，也给桃产品辟出一条新路。

　　一个桃串起的产业链

　　除了桃酒，王康云还带领当地桃农采集桃胶，帮他们代售。狮子岗村土壤由于碱性较大，桃树产出的桃胶也多，每年九月份前后，王康云总是一家家打电话，催促大伙将新采晾干的桃胶拿来卖。

　　“只要有销路，就帮着他们吆喝，卖多少钱返还给农户多少钱。”王康云说，桃胶每公斤能卖120元左右，丰富了合作社桃产品体系，拓宽了桃农的增收渠道。

　　产业链的延伸壮大了桃经济，在十多年的桃产品经营实践中，王康云的思路越来越宽，她对下一步的发展胸有成竹，计划着做桃子产品更多领域的深加工，桃干、桃子罐头……春赏桃花夏卖桃、秋吃桃胶冬品酒，特别是近几年搭上“互联网+”快车之后，桃经济内涵不断丰富，越来越多的桃农从产业链中受益。

　　截至目前，狮子岗乡桃树种植面积达3万余亩，年产鲜桃五千万斤，年营销收入达9千余万元，新研发培育出近30个鲜桃品种，桃农亩均纯收入超过三千元以上。经过多年市场摸索和打拼，该乡走出了一条春赏桃花、夏秋冬季错峰上市、桃胶、果酒深加工齐头并进的农旅融合发展之路，真正带动了当地农民持续稳定增收。(皖西日报融媒体记者 谢菊莲 陈 力)