“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　曾经，先辈们食不果腹，衣不保暖。如今，我们衣食无忧，生活幸福。但温饱问题解决后，粮食浪费的现象却屡见不鲜。宴席聚会菜单有多少，点多少，不考虑就餐实际，只需要面子保住，最后菜吃一半，倒一半。各大餐饮店，每天要处理不计其数的剩饭剩菜。一些菜肴只吃了几口就被倒掉，有的菜肴甚至原封未动也被弃之不理，食堂的泔水桶里时不时地就会出现完整的馒头，午夜里收集残食的垃圾车一辆接一辆……类似的现象在生活中几乎随处可见。此前发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。在这个物质富足的时代，似乎只有经历了饥饿年代的老人们，还保留着对事物的敬畏，他们珍惜每一粒粮食，甚至剩饭剩菜都不舍的丢弃。

　　联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。

　　“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”我们有幸生活在和平安定的国家，有丰衣足食的生活，但不要忘记勤俭节约是中华民族的传统美德。每一粒粮食，都是农民们头顶烈日，挥洒汗水，用勤劳的双手耕耘出来的。我们应向老一辈人学习，对食物心怀敬畏，这种敬畏感不仅仅来自于食物的珍贵，更是来自于对劳动者的感恩。在此，我们共同倡议：珍惜粮食，拒绝浪费!（六安广播电视网 张琪）