“我做挂面已经40多年了，不仅味道好，价格也实惠，周边很多人都是我家回头客的。”近段时间，在叶集区洪集镇金星村安全组60多岁的余国福(中间)家中，时常有顾客慕名上门购买挂面。

　　在疫情防控期间，余国福和老伴利用晴好天气，积极制作挂面储存，待疫情好转后开始对外售卖，增加家庭收入降低疫情对生产生活影响。近年来，当地手工制作挂面的村民逐渐增多，也逐步形成了规模和品牌，从业人员人均纯收入近2万元，助推当地群众脱贫致富奔小康。 皖西日报融媒体记者 张静/文 袁洁/图