“布谷飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春晴。”又到了一年春暖花开的时节。在疫情影响下，各茶企稳抓疫情防控和春茶生产两条主线，提前做好春茶生产各项准备工作，有序复工复产，六安茶谷内呈现别样的忙碌景象。

　　田间厂内细管理

　　在裕安区独山镇的徽六茶厂，工作人员分成七八个一队，测体温、戴口罩，扛起锄头铁锨走上茶山，有序忙活起来。随着气温不断回暖，很快将迎来春茶采摘与生产的关键时节。为确保今年的茶叶生产正常进行，自2月17日起，企业便组织部分员工和茶农对当地的2000亩茶园进行清理，浅锄冬草、清沟排水、修剪冻枝、培肥追肥。同时，对即将复工的劳务人员进行安全防护培训，引导员工分区错峰作业、分散作业。在茶厂的加工车间内，国内首条六安瓜片自动化生产线正在接受全面的检查维护，针对过去使用中出现的问题进行配件更换及养护。疫情期间，车间每天要经过两次全面消毒，员工进出佩戴口罩、登记体温，同时，调整员工工位布局，加大工位间距，分班组上班，减少串岗串门，并备足洗手液、一次性纸巾等防范物品。安徽六安瓜片茶业有限公司技术总监武卫权表示，春茶采摘之前对茶园进行整修清理是为全年茶叶产量作保证，而茶叶加工制作的清洁化和标准化则是提高茶叶质量的一个关键点，疫情防控特殊时期，做细管理，才能防控生产两不误。

　　巧用时间搞培训

　　疫情期间，六安市茶叶产业协会合理利用农闲时间，通过建立钉钉群对协会会员进行了多场产业技术线上培训，共邀请了11位茶叶种植、生产、加工、评审、电子商务方面的行业专家和技术人员授课，就六安瓜片、霍山黄茶、舒城小兰花等多种名优茶的栽植、茶园管理、生产加工等技术等方面，进行培训交流，同时还播放了安徽农业大学几位教授的视频课程。钉钉群刚建就不断有人要求入群听课，很快就达到三百多人，每天的直播现场有很多会员进入直播间，最多的一场有近200人，此外还有很多人由于时间安排问题，通过回放收看学习。舒城县徽尖茶叶专业合作社吴福东说，这次疫情期间，我们按照规定不能出门，协会组织的这次培训，让我们在家学到了很多茶叶知识，非常实用。金寨县玉中绿雪农产品开发有限公司杨中总经理，带领员工一起学习了全部课程，他说，我们金寨茶叶内质好，如果加上标准化的工艺，内质外形绝对超群，通过本轮学习，今年在加工制作上下功夫，让产品质量提升再提升。

　　线上销售辟蹊径

　　在城南镇徽六瓜片茶业有限公司电商运营中心，网络客服人员耐心的接受用户的询问、接受订单、核对信息并把订单发往仓管工作人员，而加工后的茶叶在此经过分拣分装后，根据订单需求配送至全国各地。受疫情影响，今年茶叶的线下实体销售影响较大，部分订单转移到了线上。为应对市场变化，徽六公司积极拓展线上销售，专门组织员工参加了茶叶协会开展的电子商务运营培训，总结线上销售规律，做好策划运营，从生产直达消费。通过一系列营销策略和手段，实现了网上销售额30%的增长。徽六有限公司瓜片茶业客服主管戴光敏告诉记者，今年的新茶已经开始预订，很多老客户都选择了线上预订，店铺多款产品销量较往年均有所增加，总体来看线上销售未受疫情太大影响。(皖西日报融媒体记者 朱灏宇)