金安区市场监管局立足职能优势，紧盯食品安全，科学研判，掌握节奏，两手抓两手堵，奏出交响乐，分类服务指导各类企业食堂、餐饮行业复产复工。
　　一、高音嘹亮，精准施策助力企业食堂复工。
　　目前，金安区规模以上企业基本复产复工，部分企业实行封闭式管理，吃住在厂，食堂提供工人一日三餐。区市场监管局主动跟进，指导企业食堂食品从业人员规范疫情防控措施，规范加工操作过程，规范就餐取餐环节，规范消毒保洁程序。并且贴心地送上《关于复产复工企业工作人员就餐食品安全的温馨提示》，《餐饮服务食品安全操作规范》以及食品安全知识绘本等资料，精准指导，精准帮扶，精准施策，确保复产复工企业员工就餐安全。
　　二、中音稳健，稳扎稳打服务基本民生需求。
　　三星级以上旅游饭店及送餐外供连锁型餐饮企业属于提前复工餐饮服务单位，保障着市民及一线工作人员的供餐，基本民生需求不可马虎，疫情防控措施不能松懈，区市场监管局要求所有提前复工的餐饮服务单位在疫情防控期间不得承办任何形式的集体聚餐，停止餐厅堂食，改为提供打包取餐和网络订餐服务，一律采取"无接触式配送"、"无接触点取餐"，通过设置取餐架或约定取餐地点等方式由顾客自行取餐，避免直接接触，并且维持好场所内秩序，引导顾客有序取餐，避免聚集等候产生的交叉感染。
　　三、低音浑厚，提前谋划为全面复工做好准备。
　　按照市防控指挥部规定，普通餐饮服务单位不提供堂食可以复产复工，为及时有效应对餐饮行业的大规模复产复工，区局谋划在前，编撰《餐饮服务经营者疫情防控明白纸》，从食品采购、加工制作、清洗消毒、防控措施等多方面加以规范。同时，一方面使用微信、电话、QQ等多种"无接触"方式，一方面依托辖区市场监管所发放《明白纸》，指导餐饮服务经营单位做好复工前的防控机制建立、防控物资储备、场所卫生清理、人员健康管理；做好复工后的履行主体责任，规范加工操作，日常保洁消毒、食品采购溯源，多点监控，全面发力，有效保障全区疫情防控期间餐饮服务食品安全。
　　截至目前，金安区市场监管局疫情防控期间共出动执法人员1184人次，检查各类餐饮服务单位1982家次，其中：医院食堂32家次，政府、养老机构等食堂85家次，复产复工企业食堂30家次，连锁供餐单位及大型餐饮单位193家次，责令整改1家提供堂食餐饮服务单位，立案查处违法违规餐饮类案件2件。