3月5日晚，市食安办专职副主任、市市场监管局党组成员汪宏春同志率市局餐饮服务监管科、金安、裕安两区突击夜查城区复产复工餐饮服务单位疫情防控期间食品安全。

　　夜幕降临。华灯初上，街道已经恢复往日的热闹。检查组先后来到金安万达、红街附近等中小型餐饮相对集中的街区以及最江南、最美江南、张兵酒楼、皖西宾馆等大型餐饮服务单位，挨家挨户检查复产复工后的疫情防控措施及食品安全。检查是否存在集体聚餐和堂食行为、是否存在销售野生动物及其制品行为、是否采取无接触配餐的方式提供餐饮服务、食材采购溯源是否规范合法、后堂是否整洁卫生、外带食品一次性打包盒是否符合食品级标准等。

　　检查发现大部分餐饮服务单位不允许顾客进入餐厅，采取在门口摆设取餐台等方式提供外卖、外带等服务，从业人员管理规范，佩戴口罩上岗，店内后堂消毒保洁到位，未发现野生动物经营行为，相对规范地执行了疫情防控、食品安全各项措施。小部分存在住宿餐饮于一体的单位，为住宿的客人提供餐食服务，存在堂食行为，检查组当场下达责令整改通知书，要求立即停止堂食。

　　同时，检查组还提供了《餐饮服务经营者疫情防控明白纸》，当场详细解读各项疫情防控要求，指导帮扶餐饮服务单位强化主体责任，明确工作流程，建立防控机制，做好信息宣传。

　　下一步，市场监管部门将形成餐饮服务单位自查、辖区监管部门日常巡查、市区联动突击检查“三结合”的方式，按照市防控指挥部的统一部署，做好餐饮业全面复产复工，有效保障全市餐饮服务环节疫情防控及食品安全。