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六安二中召开食品安全现场调度会

编辑:文竹 来源:六安市第二中学 发布时间:2024-09-18 11:24:56 【字体:

  为严格落实“日管控 周排查 月调度”制度,进一步加强学校食品安全监督管理工作,9月13日上午,六安二中召开食品安全现场调度会。党委书记、校长尤奇志,副校长王立余,总务处负责人,食堂负责人及食品安全员参加了会议,会议由总务处负责人董飞主持。

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  会前,尤奇志带领相关人员深入学校食堂操作间进行现场检查,查看了贮藏环境和贮藏设备,并对食堂环境卫生、消毒消杀管理、食品加工操作间、食品采购索证索票记录等内容进行细致检查,不放过一个细节,不留下一丝隐患。

  会上,食堂托管方先就食品安全管理工作进行了详细汇报,包括食品采购加工流程、环境卫生保障及应急预案等多个方面,并承诺将严格按照食品安全相关法规和学校要求,加强内部管理,提升服务质量,确保每一位师生都能享受到安全、卫生的食品。

  王立余指出,要深入贯彻落实四部门印发的《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》,在食材的采购、加工、留样、储存、服务等方面要做好细致工作,进一步把食品安全管理工作做得更细更全更实,全力守护校园食品安全。

  尤奇志强调,食堂从业人员一要自觉履职尽责,做到严格把关、严格落实、严格管理;二要加强培训学习,提高食品安全意识和操作水平;三要强化制度建设,健全学校食品安全风险防控体系。

  今后,学校将继续加强对食堂的监管,确保食品安全工作落到实处,为师生提供一个安全、舒适的饮食环境。


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