人类繁衍生息的过程中饮食文化也在逐步形成和发展，日常饮食与化学息息相关，其中蕴含着丰富的化学资源。为了让学生感受化学与生活的紧密联系、培养学生的实践和创新意识、营造健康的饮食文化，4月17日下午，化学教研组在海峰堂报告厅开展了题为《化学与饮食文化发展》的道德大讲堂活动。

　　活动由化学教研组组长万绍勇主持，江玉媛老师主讲，高二年级学生参加。

　　活动开始前，化学教研组组长万绍勇老师介绍了江玉媛老师在教学教研方面取得的主要成绩，强调了化学与生活的紧密联系。

　　随后，江玉媛老师结合化学课程标准，将我国传统典型饮食文化分为舌尖上的味道、喝出来的文化两个部分，囊括生活中油、盐、酱、醋、酒、茶这六方面的内容。以“化学的眼光”，从主要成分、生产工艺、营养价值等方面对以上代表素材进行分析。同时加入第三部分不能触碰的底线——毒品，进行禁毒宣传。

　　最后，江玉媛老师希望同学们通过这次讲座，学会在日常生活中关注食物的配料表和成分表，做到健康饮食。道德大讲堂现场气氛热烈，同学们不仅学习到了化学知识，而且通过微视频了解了植物油、酱油、醋和酒的传统酿造工艺，感受我国传统的酒文化和茶文化，大大提高了同学们的民族荣誉感！(化学教研组  孙玉宏)