教育即生活，生活即教育。为深入贯彻落实“双减”政策，促进劳动教育校本课程建设，丰富学生校园劳动生活，培养学生的动手、动脑和实践能力，激发学生体验劳动的成就感和幸福感，4月13日，六安市城北小学教育集团裕安区清溪路小学开展了“劳动创造美味”的教育实践活动——制作泡菜。

　　有序准备

　　老师提前协同学校食堂，准备好制作泡菜的材料，包括包菜、胡萝卜等蔬菜，姜、蒜、盐、花椒等调味料，泡菜罐、菜刀、削皮刀等用具。同学们戴上帽子、系好围裙，化身一个个“小厨师”，大家分工协作，有条不紊，有的用清水将食材清洗干净，有的拆分泡菜罐并进行清洗和消毒，有的现场拜师，在食堂工作人员的指导下将蔬菜切片切条。

　　精心腌制

　　整场劳动最重要的当属腌制环节了。学生戴上一次性手套谨防杂菌污染，在食堂师傅的指导下，按比例投放适量的调味品。孩子们因手生缘故，未能很好把握剂量，也出现了“时腌时尝”的有趣画面，一蹴而就难得遇，精进不休方为贵，正是经历了不断的尝试，学生才能酝酿出最美的滋味。

　　装罐密封

　　搅拌均匀之后，色香味俱全的盆盆美味出现在餐桌上，孩子们一把一把将成品小心翼翼装入已消毒的泡菜罐中，稍作挤压，再放入适量的腌汁完全浸泡，封盖后贴上精美的封条和标签，最后静置发酵。在孩子们的辛苦努力和默契搭配下，一罐罐诱人的“艺术品”便问世了。

　　劳动启思

　　劳动之后，学生们纷纷将本次劳动过程记录下来，字字句句满是心得与体会。一次躬亲实践，收获的是学习素材的积累，收获的是生活阅历的增长，收获的是劳动技能的提升，收获的是内心感悟的加深。

　　劳动教育被时代赋予了新的内涵和使命。本次活动，是学校劳动教育的创新举措，学校将深化劳动教育精品课程打造，不断翻转劳动课堂，积极营造独特的劳动场景，让学生在劳动实践中培养意志品质，提升技能技巧，以劳动育人的综合功能促进学生的全面发展。(文字：徐 银  图片：刘晓瑨 张卓娉)