为进一步增强校园食品安全意识，规范学校食堂管理，3月8日下午，霍山县佛子岭镇中心学校邀请佛子岭市场监督管理所到校开展食品安全专题培训，辖区内校（园）长、食堂管理人员、食堂操作人员参加了培训。

培训中，佛子岭市场监督管理所郭慧涛所长具体阐述明确学校（幼儿园）的主体责任、食品安全管理员责任、食堂从业人员责任、市场监管部门的责任，要求与会同志把责任扛在肩上、把制度落实到位、把工作做细做实；刘和宇副所长结合淮南食品安全事故事例，从食物中毒的类型、原因、处理办法，到食品安全管理制度，再到食品加工过程操作规范等做了具体培训，培训内容详实，图文并茂，密切联系学校食堂实际，指导性很强。

此次培训，进一步增强了该校相关人员食品安全责任意识，提升了业务素质，为严防发生校园食品安全事件和构建和谐平安校园筑牢了防线。（戴则山）