创研商品。推出“羊•融贷”、“羊•易贷”等特色金融信贷业务，重点培育和大力扶持山羊养殖及产品深加工。鼓励企业开展叶集羊肉系列食品研发，研制出烧、焖、烩、蒸、烤等30余种羊肉做法，形成了全羊宴、羊肉杂烩、羊肉泡馍、羊肉火锅等系列特色羊肉美食。

　　创建品牌。推行清洁化、标准化生产，采取传统工艺，升级现代包装保鲜加工技术，开发出叶羴鲜、沛雨、八虎等系列熟食羊肉品牌，羊肉产品广销上海、浙江、山东、河南等十几个省市，曾获中央电视台《味道》栏目采访报道。举办桃花艺术节、农耕文化节、羊肉美食文化节等节庆活动，设置羊肉美食品尝区。

　　创新营销。打造集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体的“京辉羊肉美食街”，可容纳1500多人就餐。共入驻羊肉生产销售商户100余家，带动解决近500余名少数民族群众就业。加快完善市场流通体系，建成思源农副产品批发市场，推进胜利咚咚购、百禧农家等电商平台和双渡电商物流配送中心建设，全区有效运营网点76个。推出“印象叶集”旅游纪念礼盒，带动熟食羊肉等特色旅游产品销售，加快叶集羊肉传统美食走出去。