马头镇位于金安区西北端,沿淠河有五个行政村.由于水患连年不断,许多群众因灾致贫、返贫。近年来，马头镇党委、政府一方面加大对该镇境内淠河大堤综合治理力度预防洪灾；一方面，着力调整和优化农业产业结构，大力发展无公害蔬菜生产销售，增加农民收入。

　　马头镇党委、政府按照“优粮、还林、扩菜、兴畜”的工作思路，在湾区各村开展“党员联系农户，共同谋致富”帮带活动，大力发展蔬菜生产。以该镇的黄台村为中心，成立了“金安区马头镇绿野无公害蔬菜产销协会”，全力打造1300亩绿色蔬菜保护地设施栽培基地和露地绿色蔬菜栽培基地。按照“协会+基地+农户”的经营模式，通过向菜农提供最低保护价的方式，引导、鼓励菜农集中种植优质毛豆、青椒、芹菜、花菜等优质蔬菜品种，实行定单生产。2005年的秋汛，农民受灾十分严重，在区委、政府及有关部门的大力支持下，镇党委、政府迅速展开生产自救，重点帮扶群众发展蔬菜生产，以秋补夏。该镇黄台村的200顶蔬菜大棚重建见成效，一亩大棚蔬菜年冬纯收入2000元左右，夏季地膜毛豆平均亩收入1600元左右，有效减少了洪灾带来的经济损失。

　　政府扶持种植蔬菜，菜农种植蔬菜的积极性高涨。该镇绿野蔬菜协会通过政府搭桥，加强与科研所院校和农技部门联系，组织实施“放心菜”工程，对蔬菜生产环境及生产环节进行规范化、制度化、标准化管理。黄台村生产的青椒、芹菜等蔬菜已被省级有关部门确认为无公害蔬菜。2005年5月，该蔬菜协会以马头脆芹、毛豆、青椒等蔬菜向国家商标局申请注册了“马头香”蔬菜集体商标，创建统一品牌，实行规模生产。

　　为了使生产出的蔬菜有良好的销售渠道和价格，绿野蔬菜协会一方面强化宣传力度，将绿色无公害蔬菜的生产和销售信息搬上安徽农网，利用报纸、广播、电视等新闻媒体大力宣传推介；另一方面构建销售平台和网络，协会积极与本省及江、浙、沪等市场蔬菜销售经纪人联系，拓展销售渠道。2006年初该镇政府投资50多万元，在黄台村兴建一所占地5余亩的蔬菜交易市场，为蔬菜交易提供了一个很好的平台，对周边的村及乡镇起到一个很好的带动和辐射作用。由于蔬菜大量外销，使得蔬菜的价格有所上涨，农民增收明显。据调查，去年毛豆大量上市时的批发价是0.8元1斤左右。今年是1.2元/斤；仅毛豆一项，菜农每亩地就能增收300元左右。现在该基地生产的“马头香“品牌蔬菜每天以10万斤的销售量行销合肥、蚌埠、上海、江苏常州、浙江台洲等省内外市场，并成功地进入六安金商都、世纪联华等知名超市。